올바른 설거지 방법으로 더 건강하게 추석음식 즐기기 추석엔 풍성한 음식이 끝없이 상상할 만큼 놓아지죠. 하지만 기름진 음식이 많아서 식기에 남는 기름기를 없애기 위해 주방세제를 넉넉히 사용하곤 합니다. 그런데 설거지 과정에서 헹굼을 너무 대충 하면 남은 세제가 음식에 묻을 수 있어요. 이를 방지하기 위한 올바른 설거지 방법과 기름기 제거법을 알아보겠습니다. 1. 설거지 후 세제 잔류 음식에 위험 주방 세제는 식기에 잔류하기 쉽습니다. 연구에 따르면 충분한 헹굼 과정이 필요하며, 이를 거치지 않으면 세제 섭취량이 높아질 수 있습니다. 한 연구에서는 한국인이 일반적으로 사용하는 세제 양인 8mL을 사용하여 식기를 닦은 후 흐르는 물에 7초와 15초 동안 헹군 결과를 분석했습니다. 7초 동안 헹군 경우에는 모..
