겨울이면 따뜻한 음식이 머릿속을 떠올리지만, 밤 한 알은 한결같이 대표적인 겨울 간식으로 떠오릅니다. 밤은 그 안에 탄수화물, 단백질, 식이섬유와 같은 영양소가 풍부해 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이죠. 그러나 많이 먹는다고 해서 항상 좋은 것만은 아닙니다. 함께 알아볼까요? 밤의 효능 노란 알맹이, 항산화 물질로 가득 밤은 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다. 그 노란 알맹이에는 카로티노이드라는 성분이 풍부하여 피부 노화를 예방하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. B1 함량, 머릿결 윤기를 부여 비타민B1은 밤에 풍부하게 함유돼 있는데, 이것은 쌀의 4배 정도에 해당합니다. 이 비타민은 탄수화물을 활용하여 에너지를 만드는 과정에 도움을 주며, 피부 노화를 막고 머릿결을 윤기 있게 만..
