따뜻하고 진한 사골 국물은 한국의 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리죠. 이 국물은 뼈 건강에 도움이 된다고 알려져서 몸 보신을 위해 챙겨 먹는 사람들이 많습니다. 하지만 사골 국물이 오히려 뼈를 약하게 할 수 있는 사실은 많은 사람들이 모르고 있습니다. 뼈 건강을 위해 중요한 영양소 중 하나는 칼슘입니다. 뼛속의 물질인 수산화인회석을 구성하는데 칼슘이 필수적이기 때문이죠. 나이가 들면서 체내 칼슘 부족은 골다공증과 같은 뼈 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 사골 국물을 섭취하면 뼈 건강에 도움이 된다고 생각할 수 있지만, 실제로 사골 국물은 칼슘 함량이 매우 낮습니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 사골 국 400g에 포함된 칼슘은 14.14mg에 불과합니다. 이는 성인의 하루 권..
