겨울철 건강 간식! 밤의 매력과 주의할 점

 

겨울이면 따뜻한 음식이 머릿속을 떠올리지만, 밤 한 알은 한결같이 대표적인 겨울 간식으로 떠오릅니다. 밤은 그 안에 탄수화물, 단백질, 식이섬유와 같은 영양소가 풍부해 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이죠.

그러나 많이 먹는다고 해서 항상 좋은 것만은 아닙니다. 함께 알아볼까요?

 

 

겨울철 건강 간식! 밤의 매력과 주의할 점

 

 

밤의 효능

노란 알맹이, 항산화 물질로 가득 밤은 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다.

그 노란 알맹이에는 카로티노이드라는 성분이 풍부하여 피부 노화를 예방하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

B1 함량, 머릿결 윤기를 부여

비타민B1은 밤에 풍부하게 함유돼 있는데, 이것은 쌀의 4배 정도에 해당합니다.

이 비타민은 탄수화물을 활용하여 에너지를 만드는 과정에 도움을 주며, 피부 노화를 막고 머릿결을 윤기 있게 만들어줍니다.

 

 

 

섭취 시 주의할 점

적당량을 유지해야 밤은 군밤으로 많이 먹기도 하지만, 열량이 높아 체중 관리에 영향을 줄 수 있습니다. 하루에 10알을 초과해서 먹는 것보다 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다.

 

 

 

보관 방법과 유의사항

밤껍질이 딱딱해 실온에 보관하기 쉽지 않을 수 있습니다. 하지만 밤은 0도 정도의 차가운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 실온에 두면 상할 수 있고 곰팡이가 생길 위험이 있으니 주의하세요.

밤껍질을 벗길 때에는 끓는 물에 10분 정도 담가서 쉽게 껍질을 벗길 수 있으니 이 점도 참고하시면 좋겠습니다. 장기 보관 시에는 삶아서 냉동 보관하는 것도 한 방법입니다.

 

밤은 맛뿐만 아니라 영양면에서도 풍부한 식재료입니다. 하지만 항상 적당량을 유지하고 올바른 보관법을 알고 계시면 좋겠어요. 함께 건강한 겨울을 보내는 데 도움이 될 거예요!