jenny

버터와 마가린은 둘 다 일반적으로 요리에 사용되는 지방성 식품입니다. 그러나 두 제품은 원료, 제조과정, 영양소 함량, 사용 용도 및 맛 등에서 상당한 차이가 있습니다. 1. 원료 버터 버터는 주로 우유나 크림에서 만들어집니다. 크림을 제조하여 침전시킨 후, 그것을 빠르게 치 churn하여 버터를 얻습니다. 버터는 동물성 지방으로, 주로 소의 우유로부터 추출됩니다. 마가린 마가린은 대부분 식물성 기름(보통 채소 오일)에서 추출됩니다. 일반적으로 식물성 오일을 가공하여 가공되거나, 유지와 함께 혼합하여 제작됩니다. 마가린은 기름으로부터 추출된 지방 성분이며, 특정 기름이나 채소 유지의 혼합물로 만들어집니다. 2. 지방 함량과 영양소 버터 버터는 지방이 매우 높습니다. 일반적으로 포화 지방산이 풍부하며, 콜..

인삼과 산삼은 둘 다 수명력을 증진시키고 건강에 도움을 주는데 사용되는 식물입니다. 하지만 두 식물 간에는 몇 가지 중요한 차이가 있습니다. 첫째로, 인삼과 산삼은 서로 다른 종류의 식물입니다. 인삼은 'Panax ginseng'이라는 식물로, 주로 한국, 중국, 일본 등에서 자랍니다. 한방에서 오랫동안 사용되어온 인삼은 주로 뿌리 부분을 이용하며, 주로 '홍삼' 또는 '백삼'으로 분류됩니다. 반면 산삼은 'Panax notoginseng' 또는 'Panax pseudoginseng'이라는 다른 종류의 식물입니다. 주로 중국 유난히 유명한 식물이며, 주로 중국 남부 지역에서 자랍니다. 산삼도 주로 뿌리 부분을 사용하며, 주로 '산홍삼'이라고도 불립니다. 둘째로, 화학적 조성에서도 인삼과 산삼은 약간의 차..

술 한 잔을 마신 후에 집에 돌아와서 꼭 라면을 끓여먹는 사람들이 많습니다. 이런 현상은 허기 때문인데, 그 이유를 알아보겠습니다. 일시적 저혈당과 술의 영향 술을 마신 후에 허기를 느끼는 것은 일시적인 저혈당 때문입니다. 알코올이 간에서 처리되면서 글리코겐을 만드는 과정에서 몸에 필요한 에너지가 부족해지는데, 이로 인해 혈당이 낮아지고 우리 몸의 여러 기관들이 에너지 부족을 느끼는 신호를 보내기 시작합니다. 그 결과로 공복감이 더해지게 되는 것이죠. 게다가, 술은 식욕중추에 영향을 미쳐 배고픔을 더 크게 느끼게 합니다. 연구 결과에 따르면 술을 마신 후 뇌의 활성화가 증가하며 음식에 대한 집중력이 높아진다는 것이 확인되기도 합니다. 술과 체지방 축적 그러나 술을 마신 후에 라면을 먹는 것은 지나친 체지..

겨울이면 따뜻한 음식이 머릿속을 떠올리지만, 밤 한 알은 한결같이 대표적인 겨울 간식으로 떠오릅니다. 밤은 그 안에 탄수화물, 단백질, 식이섬유와 같은 영양소가 풍부해 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이죠. 그러나 많이 먹는다고 해서 항상 좋은 것만은 아닙니다. 함께 알아볼까요? 밤의 효능 노란 알맹이, 항산화 물질로 가득 밤은 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다. 그 노란 알맹이에는 카로티노이드라는 성분이 풍부하여 피부 노화를 예방하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. B1 함량, 머릿결 윤기를 부여 비타민B1은 밤에 풍부하게 함유돼 있는데, 이것은 쌀의 4배 정도에 해당합니다. 이 비타민은 탄수화물을 활용하여 에너지를 만드는 과정에 도움을 주며, 피부 노화를 막고 머릿결을 윤기 있게 만..

딸꾹! 딸꾹! 딸꾹! 딸꾹질은 정말 귀찮은 증상이죠. 한 번 시작되면 멈추지 않아 답답함을 느끼게 합니다. 그런데 기다리는 것 이외에 딸꾹질을 멈출 방법이 있을까요? 함께 알아보겠습니다. 딸꾹질은 폐에서 공기가 나가려 할 때 횡격막이 갑자기 수축해서 생기는 소리에요. 숨을 들이쉴 때 성대가 제 위치에 있지 않으면 '딸꾹' 소리가 나타나요. 딸꾹질을 멈추려면 미주신경과 횡격막신경을 자극해야 해요. 이 두 신경이 딸꾹질을 유발하는데, 새로운 자극을 준다면 기존 자극에 대한 반응인 딸꾹질이 멈출 수 있답니다. 어떻게 두 신경을 자극할 수 있을까요? 차갑고 빠르게 물을 마시는 것이 유용해요. 차가운 물을 마시면 식도가 자극되어 딸꾹질이 멈출 수 있어요. 얼음을 씹거나 레몬을 먹는 것도 도움이 되며, 가벼운 물건..

신생아 특례 구입 및 전세자금 대출 도입 신생아 출산가구에 주택구입 및 전세자금 융자가 지원된다. 대출 신청일 기준 2년 내에 출산한 무주택 가구(2023년 출생아부터 적용, 혼인 여부 관계없음)가 그 대상이다. 주택 구입자금 대출의 경우 자산 5.06억원 이하, 연 소득 1.3억원 이하, 연 1.63.3% 금리로 최대 5억원까지(주택가액 9억원 이하) 빌려주며, 전세자금대출의 경우 자산 3억6100만원 이하, 연 소득 1억3000만원 이하, 연 1.13.0% 금리로 최대 3억원까지(보증금 수도권 5억원, 지방 4억원 이하) 빌려준다. 혼인 증여재산 공제 도입 신혼부부가 양가에서 결혼자금을 증여세 부담 없이 3억원까지 받을 수 있게 되며, 내년 1월 1일 증여분부터 적용된다. 부모나 조부모 등 직계존속으..

1. 도파민:뇌 내의 중요한 뉴로트랜스미터 도파민은 중추신경계에서 중요한 신호 전달물질인 뉴로트랜스미터로 작용합니다. 뇌의 다양한 영역에서 활동하며, 각 영역마다 특정한 역할을 수행합니다. 2. 기쁨과 보상 시스템에서의 역할 도파민은 기쁨과 보상 시스템에서 중요한 역할을 합니다. 쾌락적인 경험을 할 때 도파민 수치가 증가하여 우리는 기쁨을 느끼게 됩니다. 음식을 먹는 것이나 성취를 경험할 때, 도파민의 분비가 일어나면서 우리는 보상을 느끼게 되는 것입니다. 이러한 시스템은 학습과 연결되어 쾌락적인 경험과 보상을 예측하며 행동을 학습하는데 기여합니다. 3. 운동 제어와 움직임 조절 도파민은 운동 제어와 움직임 조절에 중요한 영향을 미칩니다. 뇌 내 도파민 수준은 운동을 할 때 변화하며, 운동하는 동안 쾌락..

공용 화장실의 비위생적인 고체 비누를 보면 세균에 대한 의문이 생깁니다. 실제로 비누에는 세균이 생길 수 있지만, 그 세균이 손에 옮겨오는지가 더 중요합니다. 비누와 세균의 관계 미국의 한 위생용품업체는 공중 화장실의 고체 비누가 변기 물보다 더럽다고 밝혔습니다. 공용 비누는 습한 환경에 노출돼 세균 번식이 쉽기 때문입니다. 그러나 비누의 세정 원리를 고려한다면, 세균이 있는 비누도 안심하고 사용할 수 있습니다. 비누의 세정 원리 비누는 물에 잘 녹는 친수성과 기름에 잘 녹는 소수성이 있는 분자로 이뤄진 계면활성제입니다. 손을 씻으면 비누가 기름때에 달라붙고, 물로 손을 씻으면 비누가 세균과 함께 제거됩니다. 깨끗한 손을 위한 팁 손을 씻을 때 30초 이상 충분히 꼼꼼히 씻는 것이 중요합니다. 대충 10..

영국에서 발견된 드문 질환으로 알려진 6번 염색체 단완 결손 증후군은 특이한 증상을 보이며 온라인 매체를 통해 이에 대한 이야기가 공개되었습니다. 이 질환을 겪는 올리비아 펀즈워스(14)의 사례를 통해 이 질환의 특징과 영향에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 특이한 질환 통증 불감증 6번 염색체 단완 결손 증후군으로 인해 올리비아는 선천적으로 통증을 느끼지 못합니다. 예로, 차에 부딪혀도 통증을 느끼지 못하고 상처를 전혀 인식하지 못했던 사고가 있었다고 합니다. 2. 생활 영향 이 질환으로 인해 올리비아는 영유아기부터 울지 않았고, 자도 하지 않았다고 합니다. 성장에도 영향을 받아 밀크셰이크 정도만 먹는 시절도 있었으며, 현재는 버터 샌드위치만 먹고 수면제를 복용해 잠을 자는 상황입니다. 3. 질환 특..

나이가 들면 눈에 띄게 늘어나는 흰머리, 이를 관리하고 가꾸는 방법에 대해 알아보려 합니다. 흰머리를 효과적으로 가려 젊어 보이기 위한 방법을 소개하고, 올바른 관리법을 함께 알아봅시다. 1. 흰머리 관리의 중요성 흰머리가 적어 보이게 하는 것은 젊어 보이는 데 큰 도움이 됩니다. 하지만 흰머리를 뽑아내는 것은 좋지 않은 선택입니다. 머리카락은 한 모공에서 한정된 수의 머리카락만 자랄 수 있기 때문에 지나치게 뽑아내면 탈모 위험이 있습니다. 2. 올바른 관리 방법 흰머리가 거슬린다면, 머리 전체를 염색하는 대신 흰머리 부분만 가리는 방법이 있습니다. 또는 염색을 통해 흰머리를 가리는 것도 좋은 방법이지만, 자주 염색하는 것은 지양해야 합니다. 3. 염색의 위험성 염색약에는 여러 화학성분이 들어있는데, 그..